2011年9月28日星期三

九月初二,两个鸡蛋


今天是九月初二,也是我的农历生日。
每年的农历生日,我都会吃两个水煮蛋,
今年也不会例外 。
一大清早起身,为自己弄了两个水煮蛋。
至于为什么要在农历生日吃两个鸡蛋,
吃鸡蛋又有什么含义呢?哈哈!!!
说真的,我也不是很清楚!
我只知道,从我有记忆以来,
那时候外婆还在世,每到我生日那一天,
都会有两个鸡蛋吃!
那时候年纪还小,根本不晓得农历或阳历生日,
只知道生日就会有鸡蛋可以吃,而且还是两个耶!
对于超喜欢吃鸡蛋的我,多希望每天都是我的生日啊!

曾经和朋友说过,我在农历生日是都会吃两个鸡蛋。
结果,她们竟然像看到外星人似的 望着我,然后对我说:
“生日吃鸡蛋???我只听过生日会吃蛋糕,
但就从来没听说过生日要吃鸡蛋的耶!你是从哪儿来的哦?”
唉!我听了之后,顿时觉得有点悲哀!
不是因为被同学们取笑而感到悲哀,
而是为取笑我的她们感到悲哀!
身为龙的传人的我们,竟然对自己的传统习俗一无所知。

现在的年轻人,十个有八个都不晓得自己的农历生日在什么时候。
在他们的想法里,庆祝阳历生日就好啦!
干嘛还要去庆祝农历生日呢?
而且现在都什么时代啦!
生日当然是要吹蜡烛,切蛋糕的啦!
谁还要去吃鸡蛋哦?说出去只会被别人取笑罢了!
现在的年轻人都崇洋,只知道自己的阳历生日,
吃鸡蛋这种传统习俗,大概只剩下家里有长辈的人们才会晓得吧!
我想:久而久之,生日吃鸡蛋这种习俗就会消失了!
因为现在已经很少人会庆祝农历生日了,
现在年轻人连自己的是农历生日是什么时候都不晓得了,
难道你还会期望他们的下一代会晓得这种传统习俗吗?
我现在就可以告诉你答案:机会很渺茫,
也可说是大海捞针——白费力气!


* 注:生日为什么要吃鸡蛋?

答案: 鸡蛋是圆的,剥开后蛋青白白嫩嫩很是干净,蛋黄也是圆的,孩子过生日吃一个代表着这一年象鸡蛋一样无暇,并且最重要的是这一年象鸡蛋一样“骨碌”就过了,无病无灾,顺顺利利。另一个说法是:鸡是和人最近的家禽,比其他牛啊吗啊的都要近,因为鸡最好养,所以人们在很早的时候就知道鸡蛋很有营养,(农村一直到现在谁家妇女坐月子,亲戚朋友送的最多的还是鸡蛋)。鸡蛋样子吉祥,又能应彩头,并且还有营养,何乐而不为?慢慢的这个习惯和规矩就留下来了。

幸福的滋味

许多人无法看见幸福,是因为喜欢互相比较。

幸福,有淡然的滋味,也有浓郁的芬芳,亦有看不见却可用心体会的幸福。没了比较,幸福的滋味,更显而易见,就在身旁,随手可摘。

2011年9月26日星期一

玩味小厨 One Chef

星期六那天,我跟和冰到时代广场(Times Square)去逛街,逛了约两个小时后,大家都觉得有点饿了,也是时候要找间餐馆或小吃店来祭祭我们的五脏庙了。经过一番讨论后,最终,我们选择到广场底层的“玩味小厨 One Chef”去解决我们的晚餐。很少人会注意到这间餐馆,因为它的位置在最角落的地方,斜对面就是“拾八风味”餐馆。 


玩味小厨有创意崭新及充满时代感的内外装潢,整齐干净的环境及舒适柔和的气氛,而且餐馆内的角落还设有秋千式座椅。毫无疑问,一进到餐馆,童心未泯的我第一眼就相中了秋千式座椅並选择坐在那里享用我的晚餐。一边摇着秋千,一边吃着晚餐,真是人生一大享受啊!因为秋千式的座椅,我爱上了这间餐馆。


我跟和冰各自点了一份特价套餐(包括三小时菜和一时汤)。另外,我们还点了一壶桂花茶。这里的上菜速度很快,我们只等了一会儿,食物就送来了。我觉得这样很不错,至少不像一些餐馆,你已经饥肠辘辘了,却还要等上一段时间,才能享用到食物,真是人间折磨!

餐单
特价餐单 & 温故吃新餐单
午后小点餐单
排毒美颜的桂花茶 :RM6.90
住家酱油醉鸡饭特价套餐 :RM12.80
浓情咖喱肉贩特价套餐 :RM12.80

我们饱食一餐后,觉得玩味小厨的食物味道虽然比上五星级饭店的水准,但却有种家常菜的味道,不错不错!此外,这里的食物价格也很合理,适合各年龄阶层的民众到那里聚餐或享受天伦之乐!建议大家在Times Square逛累后,不妨到这里享用餐点。

玩味小厨 ONE CHEF
* Berjaya Times Square
ADD: Lot LG-51 & 53,Lower Ground Floor, Berjaya Times Square, 1, Jalan Imbi, 55100 Kuala Lumpur, Malaysia.
TEL/FAX: 03-21411260

* Jaya One
ADD: D-9-G, Block D, Jaya One, No. 72A, Jalan Universiti, 46200 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia.
TEL/FAX: 03-79571893

2011年9月25日星期日

阿嬷芋圆。豆花 Grandmom Dessert

星期五晚上,我跟和冰及苡欣三个人到Prima Setapak“Grandmom Dessert 阿嬷芋圆。豆花去试试那里的甜品。不久前,我看到报章上的美食版介绍这间甜点店,看到那些甜点的照片觉得还蛮不错的,就相约朋友们一起去品尝品尝一下。


据记载,於清代康熙年间,基隆一个地方的村落住了9户 人家,每当外出到市集够物时所有物品都是每样要「九份」,到了后来,九份就成了这个村落的地名,一直沿 用至今。其实在台湾夜市卖芋圆的倒不多见,一般都是在特定的特产景点区才会有,比如九份这样的地方。芋圆源自于九份,当地以赖阿婆的芋圆最为驰名,由于口 味特殊口感独特,渐渐的在全省各地乡镇也陆续开发出符合地方口味的芋圆,最普遍的就是芋头及地瓜口味。芋圆可以单吃,也可以放在甜品中当配料。跟糯米汤圆 不一样,糯米圆没有弹性,软软黏黏的,芋圆很有弹性,放在冰品里久了也不会软化,所以很多冰品店都用他来当作配料,而不会用糯米汤圆,当然很有弹性倒不会 硬得像吃橡皮糖一样。

 

豆花的由来众说纷纭,但传说于汉淮南王刘安有关:其一刘安求长生不老之药,在炼丹时以黄豆浆培育丹苗,豆汁偶与石膏相遇,形成豆腐。其二刘安由洪水后、在湿咸地中泡软的黄豆,制出豆腐。其三刘安为卧居病榻的母亲备餐,将黄豆浆与汉医所与的食用石膏混合而制成。无论孰与正确,可肯定的是豆腐之法,始于汉淮南王刘安,此有《本草纲目》为佐证;而豆花与豆腐本是同源发现的,后来随着料理的不同才渐为分歧。


这里的服务是self-service的,每消费RM5就有1个盖章, 收集满10个盖章可以redeem餐单上的任何一碗糖水。这里的甜点价格很合理,最重要的是他没有征收10%的服务税及6%的政府税。


芋圆的口味与口感极为独特,不仅有淡淡的芋头清香,也非常弹牙滑润。阿嬤芋圆。豆花店如其名,食物有著浓浓传统味道,环境 及服务都让人有归家的亲切感!阿嬤芋圆。豆花主打天然健康的食材,不放防腐剂而是每日提供新鲜食物,並以手工制作每一样食材。店里所推出的餐点並不多,全 是以芋圆为主的甜点,及一些传统的糖水,如豆花、红豆沙等。

花豆
芋头
莲子
地瓜

当我们order了甜点之后,柜台的服务员就给了我们这个圆圆的,貌似UFO beeper的东西。这个东西有什么用处呢?原来。。。当这个东西震动及发出声音时,就代表我们的甜点已经弄好了,我们必须拿着这个东西到柜台去领取我们的甜点。

我点的红豆冰系列(芋头,红豆,珍珠): RM4.50

苡欣点的芋圆系列(绿豆,雪耳,珍珠): RM4.50

和冰点的红豆冰系列(花豆,黑糯米,珍珠): RM4.50


虽然我们到达那里是已经是晚上九点多了,但店里还是座无虚席,客人络绎不绝的。别以为客人们都是年轻人,我们在那里看到许 多安哥安娣也来吃糖水,可见这家甜点店很受各年龄阶层的人士欢迎。炎热的天气,来碗冰是再好不过的事了~~~ 朋友们得空可以常去,因为那是个很错的地方~~~


GRANDMOM DESSERT 阿嬷芋圆。豆花
ADD: (2nd Floor) 9-1, Jalan Prima Setapak 3, Taman Setapak Indah Jaya, 53300 Kuala Lumpur. (Hotlink电话店楼上)
TEL: 012-2832866
WEBSITE: (Facebook) Grandmom Dessert 阿嬷芋圆。豆花 
OPENING TIMES: 1pm-11pm(Mon-Thu),1pm-12pm(Fri-Sun)

2011年9月24日星期六

Full House @ Jalan Yap Kwan Seng

昨天下班后,我跟和冰约好在KLCC 碰面,然后一起去吃晚餐。在这之前,我们已经决定好要去位于Jalan Yap Kwan Seng 的Full House。我们从KLCC出发,大约走了15 分钟的路程后,便来到了位于路边的这间布置得很有公主Feel,以白色为主,幽雅别致的双层楼房餐厅——Full House。 

肚子好饿了,看看餐单有什么食物好吃!

 
我跟和冰点了一样的饮料:Frosty Lychee Tea。这杯饮料喝了之后,感觉冰冰凉凉,口腔里充满了荔枝和西瓜的味道。嗯!真好喝! 

我们一起点的蛤蜊意大利面。这盘面有很多蛤蜊,而且带点辛辣味,吃了很开胃。结果,吃了这盘面后,使得原本就已经饥肠辘辘的我更加的饿饿饿。。。到极点!!!

我点的Crispy Fried Sha Tin Chicken with Wedges & Homemade Sour Sauce。这道食物还不错吃,它的酱酸酸甜甜的,吃了很开胃。虽然那块鸡肉第一眼看下去会让人以为是一整只鸡(的确是一整只),但它的体型跟童子鸡没什么两样,所以不用担心吃不完。

 
 这盘是和冰点的House Special Lamb Stew with Steam Rice。它的酱料甜甜的,看下去好像蛮不错吃的。


从Full House 这家餐厅,你们会体验到不一样的心情。这里不但可以用餐,还能购物。Full House 是一间双层楼的餐厅,楼上有服装饰品区,楼下则有精品区,这是种有创意的生意手法。。。 我觉得这种装潢得像浪漫满屋般的餐厅,最适合跟情人到这里来感受一下那种气氛。用过了浪漫套餐后,再到旁边选件小礼物或到楼上挑件衣服或饰品送给对方。哇!!这简直是浪漫到极点哦!!真是棒极了。。这么用心的餐厅,连食物都非常有诚意,而且价钱也很合理!!我相信大部分的女生们都会很爱这家餐厅的气氛,因为这里除了浪漫,还是浪漫!! 值得推介大家去见识见识一下。。。


一进到Full House 餐厅,你就会看见这个名叫Tony 的人像。第一眼看到他,就让我有一种很浪漫得感觉。Tony 眯着双眼在拉小提琴,感觉就好像在对着自己最心爱的人在演奏似的,真的很浪漫。我还因此而幻想着,要是以后我的另一半是以这样的方式来向我示爱的话,那该多好啊!(哈哈!不好意思哦!我又开始在发白日梦了!)


FULL HOUSE LIFESTYLE STORE & CAFE
ADD: No 2, Jalan Liew Weng Chee, Off Jalan Yap Kwan Seng, 50450 Kuala Lumpur. ( In front of Old Town)
TEL: 03-2164 6466
FAX: 03-2164 6466 
WEBSITE: http://fullhousecafe.com.my