今天和我妈相约一起到Pavilion 的“鼎泰丰”餐厅吃晚餐。 之前常听同事及朋友们说“鼎泰丰”的小笼包有多美味，多好吃的，今天总算要亲自来品尝了。
鼎泰丰位于Pavilion 六楼的店面
“鼎泰丰”（Din Tai Fung）是享誉世界的台湾小笼包专卖店，1972 年成立于台湾。几十年间，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、香港、新加坡、中国上海、深圳等地均开有分店。1993 年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，在台湾它已成为中华传统美食的代表。
食物餐单
琳琅满目的食物，不知该选哪种才好！好想每样都点来试试看，只可惜我们只有两个人，要是点这么多的话，我们根本就吃不完，还是别那么贪心啦！吃得饱就好咯！哈哈！
餐厅内部装潢
简单的设计，舒适的环境，很有中国风的FEEL 哦！
调味料
柠檬茶
嗯。。。该怎么上过呢？这杯柠檬茶不是很好喝！既不酸，又不甜的，而且我还把那片柠檬插到稀巴烂的，结果味道还是淡淡的。花了RM4.50 去喝一杯没什么味道的柠檬茶，感觉好像有点不值耶！
小笼包免费固本
这是之前参加中秋圆游会时所换取的“鼎泰丰”小笼包固本，恰巧今天是优惠的最后一天，所以顺便换取了一笼八粒装的小笼包。一笼八粒装的小笼包要价RM11.80。
小笼包
“鼎泰丰”最有名的就是小笼包啦。。。鲜甜的汤汁，饱满入微的肉馅，又薄又滑的包皮，真好吃！连我妈都赞说这里的小笼包比上海那里的小笼包更好吃，果然不负美名哦！吃小笼包，当然少不了姜丝和醋咯！可是我不喜欢吃姜，所以只蘸醋来吃，味道也很不错！小笼包里的汤汁还蛮多的，只可惜好小的一粒哦！不过，我喜欢把汤汁吸光的滋味。。。“鼎泰丰”的小笼包比“龙的传人”的小笼包还要好吃许多倍！
酸辣汤拉面
唉！这碗面真的很不好吃！酸辣汤拉面，但味道却一点都不酸不辣的，早知道就点些别的来吃。我觉得呀！The Garden 那间“蓬莱茶馆”的酸辣汤面比这里的好吃许多。
虾肉馄饨拉面
这是我妈点的虾肉馄饨拉面，味道还不错，汤底甜甜的很好喝。（虽然我怀疑那是根本就是味精汤）馄饨里的虾肉鲜甜爽口，还蛮不错吃的！
置物篮
大家一定很好奇这是什么吧！哈哈！这是一个置物篮，食客们可以将您的手袋，战利品的物品放入里面，再用一块布盖着摆放在你身旁。既方便，又好用，“鼎泰丰”为食客们（尤其是女性们）提供了这项便利，让你不用在吃东西时，一手要抱着包包，另一只手又要吃东西的，使自己的双手忙得不可开交。嗯，不错！想得还真周到呢！
现场制作小笼包
要制作出一粒美味的小笼包，过程并不简单。从搓包皮，包肉馅到放进蒸笼里蒸熟，每个细节都必须很谨慎。看！要制作出一粒小笼包竟然要劳动到这么多位师傅耶！
曾获得米其林一颗星的“鼎泰丰”里的食物竟然被我批评道这么糟糕，你们一定是丈八金刚摸不着头脑吧？不过，我的味蕾是不会骗人的啦！事实上是真的不怎么好吃啊！也许是每间分店的主厨都不同人，所以水准也会有点差别吧！（通常有许多分店的餐厅，未必每一家所煮出来的食物都好吃的哦！嘻嘻嘻~~~）
Din Tai Fung Restaurant 鼎泰丰
6.01.05, Level 6, Pavilion Kuala Lumpur,
168, Jalan Bukit Bintang, 51000 Kuala Lumpur.
Tel/Fax: 03-21488292
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